В найближчі 10 років через підвищений попит ціни на продукти харчування зростуть на 10-40%.
Про це йдеться в доповіді Організації з продовольства і сільського господарства ООН (FAO) і Організації економічного співробітництва та розвитку (ОЕСР) "Перспективи сільського господарства 2013-2022 років", передає "Комерсант-Україна".
Автори документа стверджують, що за останні 10 років зростання виробництва продуктів харчування сповільнилося, незважаючи на те що в розвинених країнах зростає рівень життя і, відповідно, споживання.
"Занепокоєння викликає те, що темпи зростання виробництва і продуктивності знижуються", - заявив економіст FAO Меріт Клафф.
Зростання цін в основному торкнеться країн, що розвиваються, де сім'ї витрачають на харчування близько 60% доходів.
Для того щоб вирівняти ситуацію, уряди держав повинні знайти спосіб надати фермерам технології, які забезпечили б підвищення обсягів врожаю і поставку більшої кількості продовольства на світовий ринок.
Проте агентства закликали уряди не втручатися в ринкові процеси і не завищувати закупівельні ціни для фермерів, які будуть намагатися виробляти більше продукції.
При збереженні нинішньої тенденції ціни на продукти харчування можуть вирости на 10-40% протягом найближчих 10 років.
За оцінками гендиректора департаменту торгівлі і сільського господарства ОЕСР Кена Аша, ціни на м'ясо будуть зростати набагато швидше, ніж на зерно.
"Ми закликаємо всі світові уряди розпочати перехід від застарілої політики сільського господарства і приділяти більше уваги продуктивності та інноваціям", - заявив Аш.
"Якщо ми продовжимо прикидатися, нібито в світі нічого не змінилося, то можуть виникнути проблеми", - наголосив він.
